かぼちゃプリン

大きなかぼちゃをもらったので、煮物を作った残り半分で、かぼちゃプリンを作りました。

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【材料】

かぼちゃ ３００ｇ
ゼラチン ５ｇ
グラニュー糖 ６０ｇ
牛乳 ２５０ｍｌ
生クリーム １００ｍｌ
バニラエッセンス 適量

【作り方】

(１)ゼラチンを水でふやかしておく。

(２)かぼちゃの皮をむき、３ｃｍ角くらいに切る。

　　耐熱容器にラップをして入れ、レンジで加熱し柔らかくする。

(３)柔らかくなったかぼちゃとグラニュー糖、牛乳、生クリームをミキサーで混ぜる。

(４)裏ごし器で裏ごしする。

(５)レンジで軽く温め、ゼラチンを入れ、溶けるまで混ぜる。

(６)バニラエッセンスを数滴入れる。

(７)容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。