土鍋で御飯

まず、土鍋と米１カップを準備。

米を研ぎ、同量より少し多めの水に30分浸す

次に土鍋を強火にかけ、噴き上がったら弱火にする

弱火で５分後、一瞬強火にしてオコゲを作る

火を止めて20分蒸らす

20分後。

オコゲもバッチリ！ お米もモッチモチ！

また作ろう！