ハーブビネガー herb vinegar

昨日ハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」でハーブビネガーなるものを買いました。
I bought herb vinegar at "a tree of the life" of a specialty store of herb and the aromatherapy.



ラベンダーを漬けこんだお酢で、通常の料理酢よりマイルドです。
It was the vinegar soaked a lavender into, milder than the normal cooking vinegar.



乳酸の出やすい体質の私は、運動後にお酢を飲んでいます。
I have the predisposition to always making lactic acid, so I take the vinegar after exercise.


１０倍に薄めても、やっぱり普通の料理酢ではキツイ。（当たり前だろ！）
The normal cooking vinegar is strong even if I dilute vinegar to 10 times with water. （Naturally!）

世界のハイボール the highball of the world

ナインティナイン岡村さんがСＦ出演している『世界のハイボール』を買いました。

I bought "the highball of the world" that Takashi Okamura (Ninety Nine) of the Japanese comedian appeared in СF..

予想外に、白いほうのが私の好みでした。

I liked white one's taste unexpectedly.

赤いほうはシェリー＆ソーダ、白いほうはウイスキー＆ソーダ。

The red one is the sherry & soda, the white one is whiskey & soda.

今、日本では、ウイスキーをソーダで割った「ハイボール」が人気です。

"The highball" which mixed whiskey with soda is popular now in Japan.

大相撲春場所 The spring sumo tournament

大阪場所のチケットが買えました！
I was able to buy the ticket of the Osaka sumo tournament!

しかも千秋楽！！
It is the last day of a sumo tournament, besides! !

それまで優勝が決まってなかったらいいな。
I hope nobody become champion till then.

『欲張りハヤシバーグ』

テレビ東京系の料理番組「男子ごはん」

年始スペシャルにナインティナインの岡村さんが出演したときの料理

『欲張りハヤシバーグ』　注）写真は普通のハヤシライス




　
　　

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

■欲張りハヤシバーグ（４人分）

　【ハヤシソース】
　玉ねぎ：１．５個、しめじ：２パック
　サラダ油：大さじ１．５
　ａ　デミグラスソース：１缶
　　　トマトジュース：１缶（１９０ｇ）
　　　水：２カップ　
　　　赤ワイン：１／４カップ
　　　バター・ウスターソース・ケチャップ：各大さじ１
　　　塩：小さじ１／２
　　　インスタントコーヒー：小さじ１／４～１／２
　　　しょうゆ：小さじ１
　塩：適宜
　
【ハンバーグ】
　合挽き肉：５００g、玉ねぎ：１／２個
　ｂ　パン粉：１カップ
　　　卵：１個
　　　牛乳：１／４カップ
　ナツメグ：小さじ１弱、塩：小さじ１／２
　こしょう：少々、サラダ油：適宜
　生クリーム：適宜、温かいご飯：４人分


１、ハヤシソースを作る。
玉ねぎは縦横半分に切ってから横薄切りにする。
しめじは石づきを落として小房に分ける。
鍋を熱してサラダ油をひき、玉ねぎを強火で炒める。
しんなりしたら火を弱めて薄きつね色になるまでしっかり炒める。

２、しめじを加えて強火で炒め、油が回ったらａを加える。
沸いてきたら火を弱めてたまに混ぜながら１０～１５分煮る。
いったん冷まして味をなじませる。

３、ハンバーグを作る。
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンを熱してサラダ油大さじ１／２をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒め、皿などに広げて冷ます。

４、ｂの材料を合わせて混ぜておく。

５、ボウルにひき肉、塩、ナツメグ、こしょうを合わせて、手でつかむように混ぜる。
さらにｂ、玉ねぎを加えてよく混ぜる。

６、手にサラダ油少々をつけ、５を４等分に分け、手でキャッチボールをしながら空気を抜き、ハンバーグ型にまとめる。

７、フライパンを熱してサラダ油大さじ１をひき、６を並べて強火で焼く。
焼き色がついたら返して両面をこんがりと焼く。

８、７を２のハヤシソースの鍋に加えて、たまに混ぜながら弱火で２０分煮る。
味をみて足りなければ塩でととのえる。

９、器にご飯を盛ってハンバーグをのせ、ハヤシソースをかける。
好みで生クリームをかける。

without forgetting it.. 忘却なくして。。

The boss of the company where I worked at before telephoned me.
以前勤めていた会社の上司から電話があった。

I wanted not to be concerned very much, but have taken it because he called the company where I worked at now.

あまり関わりたくない相手なのだが、会社に電話してきたので出てしまった。

It was not a great business as expected.
案の定、たいした用件ではなかった。

By way of a report, I called the girl of former fellow worker.
報告がてら、元同僚の女の子に電話をした。

We enjoyed nonsense conversation.
他愛もない話で盛り上がった。

I leave the company, and four years pass, but the experience in the company seems to weather among me.
退社してから４年、私の中でもあの会社での出来事は風化しつつあるらしい。

"cannot be happy without forgetting it" Somerset Maugham
「忘却なくして幸福はありえない」　サモセット・モーム

As for me, did one step approach happily?
幸福に一歩近づいたのかな。

壱円ポッポ 1 yen poppo

墓参りの帰りに渡船に乗った。

I stepped on the ferryboat on my way home of the visit to a grave.

100mほどしかない海峡、尾道水道を渡る。

It cross "Onomichi-Suido" of the straits of only about 100m width.

昔は船賃が１円だったので、今でも尾道の人は、その渡船を「１円ポッポ」と呼ぶ。

The person of Onomichi still calls it "1 yen poppo" because a fare was 1 yen in old days.

今は、軽自動車で乗員が運転手のみなら９０円。

A fare is 90 yen a light car with only a driver now.

船が岸を離れると、オレンジ色の上着を着た乗務員さんが集金に回る。

When a ship leaves the bank, the crew who wore an orange jacket plays the collection of money.

墓参り A visit to a grave

弟の墓参りに行った。

I went for the visit to a grave of the younger brother.

いろいろあるが、お姉ちゃんは頑張ってるぞ！

There are the various happenings of my life, but your older sister does her best!

弟の眠る寺には井戸があり、いろんな花が植えてある。

There is a well in the temple where my younger brother takes a rest and various flowers are planted.

今は椿、もう少ししたら梅が咲く。

A camellia blooms now, a plum blooms soon.